Edoardo RaspelliÈ il più celebre critico gastronomico italiano e per chi ancora non lo sapesse ha stipulato con la Reale Mutua Assicurazioni una polizza su gusto e olfatto, assicurandoli per circa 500.000 euro. Stiamo parlando di Edoardo Raspelli, che da anni conduce "Melaverde". Da quest'anno il programma, visto l'ottimo successo registrato su Rete4 (media di 2 milioni di spettatori) trasloca su Canale5, cercando così di arginare lo strapotere di "Linea Verde". Al sua fianco la simpatica Hellen Hidding. Raspelli, all'apparenza un vero e proprio bonaccione, garbato, elegante, professionale, in una intervista rilasciata a "Sette Tv", ripresa da cinetivù.com ha perso il suo aplomb quasi inglese, scagliandosi abbastanza ferocemente contro una delle signore della cucina in televisione, Benedetta Parodi: "Una volta ero a 'Pomeriggio Cinque'- ha detto- e Benedetta Parodi si è messa a cucinare un piatto freddo… Non sa tagliare neanche le cipolle, un gatto saprebbe farlo meglio…".
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Come dire, meglio che cambi mestiere. Anche un altro chef di rango come Carlo Cracco (Masterchef) aveva indirettamente criticato da Fabio Fazio la "cuoca" di La7, "bastonando" la sua filosofia culinaria. La Parodi fino a oggi non ha replicato, il suo modo di intendere la cucina piace molto al pubblico, soprattutto quello che ha comperato e compra i suoi libri di ricette, mentre in tv la sua trasmissione non riesce a salire dal misero 2-3% che raccoglie quotidianamente. Raspelli poi boccia anche Gianfranco Vissani come conduttore televisivo: "Non dovrebbe farlo, dovrebbero affiancargli qualcuno perché come apre bocca si capisce che non è il suo mestiere…", mentre lo promuove a pieni voti tra i fornelli: "E' davvero un grande cuoco e nella vita può far di tutto".
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I suoi preferiti per il binomio cucina-televisione sono altri: "I tre giudici di 'Masterchef' Bastianich, Cracco e Barbieri si danno da fare, sono equilibrati, bravi in tv e in cucina… In più sono simpatici, senza bisogno di fare quei giochi di parole allusivi come si fanno dalla Clerici alla 'Prova del Cuoco', per esempio...". Non poteva mancare una bacchetta anche al cooking show di Raiuno: i migliori non ci sono più. Bigazzi sì che era un grande, quando era in cucina non bisognava perderselo ma la Rai ha deciso di mandarlo via…". Insomma, Raspelli ne ha un pò per tutti, dall'alto della sua fama...E dire che le donne non andrebbero toccate neanche con un fiore...
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