Tv: i Segreti Del Cioccolato a 'Melaverde'

Roma, 10 mag. - (Adnkronos) - "Melaverde", l'appuntamento di Retequattro con l'agricoltura e le tradizioni eno-gastronomiche, in onda domani alle 12.10, raccontera' la storia di un produttore di cioccolato e cioccolatini. L'uomo svelera' alcuni i segreti per poter realizzare facilmente alcuni dolci classici come i cioccolatini ripieni, ma anche alcuni interessanti abbinamenti come l'utilizzo del cacao amaro in alcune preparazioni e accompagnamenti salati. Altra protagonista della puntata sara' la carta e, in particolare, la sua produzione industriale e i processi di fabricazione, che oggi, vedono impiegate anche grandi quantita' di materiale di riciclo, capaci quindi di diminuire sensibilmente l'impatto ambientale della filiera produttiva.